Broyé à la meule de pierre et pressé à froid

Biolea a surmonté le défi d’utiliser la méthode traditionnelle de production d’huile d’olive et d’atteindre les standards de production alimentaire d’aujourd’hui, à l’aide d’une technologie de pointe et d’une solide base scientifique. L’huile d’olive produite par meules de pierre et pressoirs contient un maximum d’avantages nutritifs et de bénéfices pour la santé et se distingue par son goût fruité et doux. La méthode traditionnelle se caractérise par un travail exigeant et intensif et demande expertise et expérience, néanmoins, Biolea s’est engagée à maintenir et encourager cette méthode « plus lente » puisqu’elle permet de produire une huile de qualité supérieure.