Оливки сорта Коронеики, собранные с рощ поместья Астрикас, перемалывают каменными жерновами и отжимают холодным прессом вместе со свежими экологически-чистыми лимонами. Из этого получается Лемонио, классическое сочетание оливкового масла и лимона с натуральным, пикантным ароматом.