サステナブルな生産

アストリカス・エステートの家族所有のオリーブ農園では、化学肥料・農薬・除草剤を一切使用しないオーガニック農法を実践しており、20年以上にわたりオーガニック認証を取得し続けています。

BIOLEAは、オーガニック栽培にとどまらず、環境を守るための持続可能な農法の確立にも取り組んできました。

灌漑を行わない乾燥栽培により、オリーブの収量は少なくなりますが、島の貴重な水資源を守るとともに、生分解されないポリ塩化ビニル製灌漑パイプの使用を避けています。

また、クレタ島で近年深刻化している土壌侵食の問題に配慮し、畑の耕起や大型機械の使用を中止することで、自然環境への負荷を抑えた農業を実践しています。