Η ΒΙΟΛΕΑ είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που ειδικεύεται στην παραδοσιακή παραγωγή βιολογικού ελαιολάδου με μυλόπετρες και πιεστήρια. Τα προϊόντα μας παράγονται και τυποποιούνται στις εγκαταστάσεις του αγροκτήματος μας στον Άστρικα. Στην ΒΙΟΛΕΑ, αγωνιζόμαστε για την τελειότητα, συνδυάζοντας την καινοτομία με την παράδοση, παραμένοντας περιβαλλοντικά υπεύθυνοι, και προωθώντας ενεργά τον βιώσιμο τουρισμό.
Ο βιώσιμος τουρισμός είναι μια ηθική ευθύνη. Προωθούμε ενεργά την ενεργητική αλληλεπίδραση μεταξύ των παραγωγών τροφίμων και τους καταναλωτές. Η μονάδα μας έχει σχεδιαστεί για να φιλοξενεί ντόπιους και ξένους επισκέπτες όλο το χρόνο. Οι επισκέπτες μας να μάθουν για την Kρητική παράδοση στην παραγωγή ελαιολάδου παρακολουθώντας την κατά τη διάρκεια της περιόδου παραγωγής το χειμώνα από το πατάρι του ελαιοτριβείου.
Τρίτη - Κυριακή010:00 - 18:00
Επισκεφθείτε το Εστιατόριο Biolea τους καλοκαιρινούς μήνες και απολαύστε τον καφέ ή το κρασί σας σε ένα γαλήνιο περιβάλλον μέσα στη φύση με μια απέραντη θέα που θα σας χαλαρώσει και θα σας ξεκουράσει. Σας περιμένουμε κάθε μέρα από Τρίτη έως Κυριακή, Απρίλη ως Οκτώβρη. Παρακαλούμε καλέστε μας για κράτηση.
Το ελαιόλαδο που παράγεται με τις μυλόπετρες και πιεστήρια, διατηρεί την μέγιστη θρεπτική αξία, και διακρίνεται για την ήπια, γλυκιά γεύση του.
Estate Olive Oil
Lemonio
Estate Olive Oil
Ο βιώσιμος τουρισμός είναι μια ηθική ευθύνη. Προωθούμε ενεργά την ενεργητική αλληλεπίδραση μεταξύ των παραγωγών τροφίμων και τους καταναλωτές.
Η μονάδα μας έχει σχεδιαστεί για να φιλοξενεί ντόπιους και ξένους επισκέπτες όλο το χρόνο. Οι επισκέπτες μας να μάθουν για την κρητική παράδοση στην παραγωγή ελαιολάδου παρακολουθώντας την κατά τη διάρκεια της περιόδου παραγωγής το χειμώνα από το πατάρι του ελαιοτριβείου.
Στους θερινούς επισκέπτες προσφέρεται ξενάγηση του ελαιοτριβείου που ακολουθείται από την προβολή ενός ντοκιμαντέρ μικρού μήκους για την παραγωγή μας και μια καθοδηγούμενη γευσιγνωσίας ελαιόλαδου. Τα προϊόντα μας μπορούν να προμηθευτούν οι επισκέπτες μας στο χώρο γευσιγνωσίας. Η επίσκεψη είναι δωρεάν προσφορά.
Ξενάγηση & Γευσιγνωσία
5€
45-60 min
Mother Earth Traditional Cooking Lessons
80€
4 hours
ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΓΗ